Bu yazıda sizlere kızıl şehir Bologna’yı tanıtmaya çalışacağım. Kısıtlı zamanda Bologna seyahat rehberi. Bologna’da ne yenir? Bologna’da ne yapılır? sorularının cevabı için yazıya devam edebilirsiniz.
Bologna, İtalya’nın kuzeyinde Emiglia-Romagna bölgesinde yer alan küçük ancak gerek tarih gerek de yemek kültürü ile ön plana çıkan hareketli bir kenttir.
Bologna özellikle yemek kültürü ile bir adım öne çıkar. Bologna‘ya İtalya’nın Kayseri’si diyebiliriz bu açıdan. 🙂
İtalya’ya ilk defa giden çoğu kişi antik şehir Roma’da, Venedik’in ıslak sokaklarında, artistik Floransa’da zaman geçirir. Çok az kişi Bologna’nın İtalya’nın en büyük yemek kültürüne sahip olduğunun farkındadır.
Hatta İtalya’da Bologna’ya La Grassa(Şişman) denmektedir.
Bologna’ya ulaşım
Bologna turumuz için ilk konumuz Bologna’ya ulaşım. Bologna’ya ulaşım İstanbul’da yaşayanlar için oldukça kolaydır.
Pegasus ve THY ile İstanbul’dan direkt Bologna Guglielmo Marconi Havaalanına ulaşım bulunmaktadır. Henüz ne yazık ki İzmir’den direkt uçuş bulunmamaktadır.
Havaalanına indikten sonra şehir merkezine gitmek için bir kaç yöntem bulunmaktadır.
En hızlı ve uygun yöntemler sırasıyla;
Aerobus – 6 Euro
Havaalanından direkt olarak şehir merkezine ring yapan otobüs. Aktarma olmaması ve rahatlığı açısından tercih edilebilir.
Halk otobüsü(t-per) – 1.5 Euro + 1.5 Euro
Havaalanından şehir merkezine direkt olarak ne yazık ki halk otobüsü bulunmuyor.
54 numaralı otobüs ile “Birra” durağına gidip oradan 91 numaralı otobüs ile “Stazione Centrale” durağına gidebilirsiniz. Bologna seyahatine direkt başlamak isteyenler için ideal olabilir aktarma:)
Daha detaylı bilgi için: https://www.tper.it/
Araç Kiralama
Bologna’ya gelmeden önce araç kiralama şirketlerinden araç kiralayabilirsiniz.
Eğer Bologna seyahatinizin tek noktası olmayacaksa araç kiralamak mantıklı bir tercih olabilir. Ancak unutulmaması gereken nokta çoğu avrupa şehrinde olduğu gibi Bologna’da da şehir içine her araç girememektedir.
Eğer yasaklı bölgelere araç ile girerseniz Türkiye’ye döndükten sonra yüklü bir ceza ile karşılaşabilirsiniz.
Parcheggio Tanari park yeri için verebileceğim öneridir. Park yerinden şehir merkezine giden otobüsler bulunuyor ve 24 saat güvenlik olduğu için tercih sebebidir.
Parcheggio Tanari – 5€/gün
Via Tanari, 17 – 40131 Bologna, Italia
Bologna’da nerede kalınır?
Bologna her bütçeye, zevke uygun otellerin rahat bulunabildiği bir şehir, bu sebeple Bologna’da kalacak yer konusu gerçekten asla bir sorun olamaz.
Eğer kısıtlı zamanda en fazla tecrübeyi elde etmek istiyorsanız şehir merkezindeki otelleri tercih etmenizi tavsiye ederim. Ki bu konuda gerçekten pişman olmayacaksınız.
Bologna, Roma veya Milano kadar büyük bir şehir olmadığından dolayı yürüyerek gezmek hem oldukça keyifli hem de rahat.
Bu otel konum itibari ile mükemmel. Bologna’nın merkezi sayılan Piazza Maggiore’nin çok yakınında bulunuyor. Zaten otel merkezde olduktan sonra konum ile ilgili fazla bir şey söylemeye gerek kalmıyor.
Bu otel biraz şehir dışında (yaklaşık 1.6 km) olmasına rağmen temizlik, çalışanların ilgisi sebebiyle kesinlikle tercih edebilirsiniz.
Otel şehrin az dışında olmasına rağmen yakınındaki otobüs durakları sebebiyle aslında büyük bir sorun yaşatmıyor.
Otel’de konaklamak istemeyen ziyaretçiler icin Airbnb her zaman çok iyi bir tercih olmuştur. Bu sebeple Bologna’da da Airbnb konaklamasını tercih edebilirsiniz.
Bologna çok fazla el değmemiş bir kent olduğundan dolayı çok keyifli alternatifler bulabilirsiniz.
Tercihlerin cok geniş olması ve özellikle konaklama yerlerinin dizayni, şehir dokusunun direkt içinde olması Bologna şehrini yaşamak icin birebir.
Hangi konaklama tipini tercih ederseniz edin önceden rezervasyon yapmanızda fayda var.
Konaklama bölgeleri
Tarihi Merkez (Centro Storico)
İlk tercih kesinlikle tarihi merkez olacaktır. Tüm seyahat noktalarına yakınlığı ve envai çeşit yiyecek, tarih, sanat hepsi elinizin altında.
İstasyon Bölgesi(Stazione Centrale)
Bu bölge İtalya’nın en işlek 5.tren istasyonu olan Stazione Centrale civarıdır. Bu bölgedeki oteller merkezdekilerden daha uygundur ancak merkeze gitmek için biraz yürümek veya toplu ulaşım kullanmanız gerekebilir.
Bologna’da gezilecek yerler
Piazza Maggiore
Piazza Maggiore(Büyük Meydan) şehrin ana meydanıdır. Mevsim farketmeden sürekli bir etkinlik yapılır bu meydanda, konserler, tiyatro, sinema gösterileri. Hatta Ayhan Sicimoğlu’nun da bu meydanda sahne almışlığı vardır zamanında.
San Petronio Bazilikası
Barcelona’daki La Sagrada Familia gibi henüz tamamlanamamış bir yapıdır. Piazza Maggiore’ye geldiğinizde karışınızda bulunan merdivenleri çıkarak içeriye girebilirsiniz. İçeride bazilikanın tamamlanmış halinin maketi bulunuyor.
Bazilikanın neden tamamlanamadığı sorusunun yanıtı da oldukça basit aslında, para kalmamış:)
Ve bu Bazilika’nın bir diğer ilginç özelliği ise içerisinde ünlü astronom Giovanni Cassini tarafından çizilen Dünya’nın en büyük meridyen çizgisine ev sahipliği yapmasıdır.
Asinelli ve Garisenda Kuleleri(Due Torri)
Zamanında Bologna’da yaklaşık 200 kule varmış. Kuleler insanların zenginlik göstergesi olarak kullanılırmış, en yüksek kule en zengin aile. Hatta Bologna’ya Turrita(Kuleler ile dolu olan) denirmiş. ancak günümüze sadece 20 tanesi gelebilmiş.
İkiz kuleler(Due Torri) Bologna’nın en önemli simgelerinden birisidir. Ünlü Pisa kulesi gibi Garisenda kulesi de oldukça yatık vaziyette durmaktadır.
Hatta bu kuleler ile ilgili bir rivayete göre eğer Asinelli kulesine çıkarsanız asla mezun olamazsınız. Batıl inançlara sahip birisi iseniz iki kere düşünmelisiniz.
Archiginnasio
Bologna en eski üniversitelerden birisine ev sahipliği yapmaktadır. Universita di Bologna, 1088.
Archiginnasio da üniversitenin ana binasıymış bir zamanlar ancak şimdi ünlü anatomi müzesini içerisinde barındırıyor.
Anatomi müzesine ilk girdiğinizde büyük bir amfi, tam ortada da bir kadavra masası göreceksiniz, bütün öğrenciler bu sıralarda oturup tıp biliminin inceliklerini öğreniyorlarmış. İçeride sıralara oturup geçmişe gitmek için birebir.
Arkeoloji Müzesi
Piazza Maggiore’de bulunan müzenin içerisinde tarih öncesi, Etrüsk, Kelt, Yunan, Roma, Mısır gibi 9 farklı bölüm bulunuyor.
Eğer tarihi konulara ilginiz varsa gitmenizi tavsiye ederim.
“Portico”lar
Bologna şehir merkezinde yağmurdan ıslanmadan gezmeniz mümkün. Bunu da “Portico”lar sayesinde yapabiliyorsunuz. Zamanında, şehir büyüdükçe binaları sokaklara doğru genişletip kaldırımların üzerine yeni odacıklar inşaa etmişler ve günümüze portico adı verilen kaldırım üzeri yapılar ulaşmış.
Hatta bu portico’ların birisinde orta çağdan günümüze kadar gelmiş olan bir ok bulunmaktadır.
Little Venice(Küçük Venedik)
Bologna ortaçağ’da gerçek bir kanal şehirmiş. Şu an şehrin gizli noktalarında bu geçmişin izlerini görebiliyoruz.
Via Piella’ya gidip Porta Govese’den bir kaç adım şehrin dışına doğru gittiğinizde küçük bir pencereden Bologna’nın bu gizli güzelliğini görebileceksiniz.
Bologna hakkında ilginç bilgiler için Bologna’nın yedi sırrı yazımıza göz atabilirsiniz.
Yemek Kursu
Bologna’nın gurme bir şehri olduğundan bahsetmiştim. Eğer lezzetli makarnalar, pizzalar yapma konusuna ilgili iseniz şehrin yerlilerinden yemek kursu alabilirsiniz.
Çoğu otel sizi bu konuda yönlendirecektir.
Özellikle yaşlı, tecrübeli teyzelerin verdiği kurslara denk gelirseniz gerçek bir İtalyan tecrübesi tadabilirsiniz.
Bologna’da ne yenir?
Bologna yemek kültürü ile oldukça popülerdir. Eğer hamur işlerini seviyorsanız Bologna sizin için tam yeridir.
Bologna özellikle hamur işleri ile yani makarna ile oldukça ünlüdür. Zaten Bolonez makarna’yı bilmeyen yoktur 🙂
İtalya’da yiyebileceğiniz en iyi taze makarnalar(pasta fresca) Bologna’dadır.
Deneyebileceğiniz en lezzetli ve imza yemekleri Tagliatelle al Ragu, Lasagna Verdi al Forno olarak tanımlayabiliriz.
Hangi makarnayı sipariş ederseniz edin özellikle pasta fresca(el işi makarna olarak çevirebiliriz) olmasına önem gösterin. Gerçek bir İtalyan makarna deneyimi için olmazsa olmaz.
Makarnanın yanında da önerebileceğimiz Posca Rossa ve San Giovese şarapları olacaktır.
Bologna’da nerede yenir?
Kısıtlı zamanda Bologna Seyahat Rehberi yazımızın sonunda bir kaç beğendiğimiz ve gerçekten lezzetli yemekler sunan restaurantı önereceğim;
Kahvaltı;
- Pappare’
Via de’ Giudei 2, 40126 Bologna, Italia
Burası tam bir cennet, envai çeşit kruvasanlar, sandviçler… Gerçekten Bologna’da kahvaltı için başka yer önermek doğru olmayacaktır.
Öğle Yemeği;
- Eataly
Via degli Orrefici 19, 40124 Bologna, Italia
Eataly aslında çok bilinen bir yer ve İtalyan kültürünü tanıtmak için gerçekten başarılı bir işletme.
İstanbulda’da örneğini biliyoruz. Bu sebeple hızlı bir öğle yemeği için iyi bir alternatif olabilir.
Akşam yemeği;
- Osteria del Cappello
Via de’ Fusari 9/B, 40123 Bologna, Italia
Burası gerçek Bologna lezzetleri sunan bir restaurant. Özellikle Tortelloni kesinlikle tavsiyedir.
Şarap konusunda da kesinlikle yardımcı olacaklardır. Tavsiye: Posca Rossa
- Salumeria Simoni
Via Drapperie 5, 40100 Bologna, Italia
Eğer kalabalık bir sokakta, turistlerden ziyade İtalyanların arasında şarküteri tabağı isterseniz burası biçilmiş kaftandır.
İtalyanlar şarküteriye bayılırlar ve bu nokta gerçek İtalyan kültürü için çok yerinde bir seçenektir.
- Mercato di Mezzo
Via Clavature 12, 40124 Bologna, Italia
Burada farklı lezzetleri sunan bir çok restaurantı bulabilirsiniz.
Her bir restaurant gerçekten gurme lezzetlere sahip ve insanın kendini kaybetmesi an meselesi.
Kesinlikle ziyaret edilmeli.
Kısıtlı zamanda Bologna seyahat rehberi yazımız bu kadar, keyifli, bol lezzetli seyahatler…
Seyahatleriniz sırasında işinize yarayacağını düşündüğüm küçük ipuçları için; Keyifli Bir Seyahat için İpuçları
Dikkatinizi çekebilecek diğer yazılar:
Genç Çiftler için Haftasonu Atina Kaçamağı
Kısıtlı Zamanda Bologna Seyahat Rehberi
Sakız Adası Gezi Rehberi – Kuzey ve Orta Batı
Kendin İçin mi Geziyorsun, Yoksa Paylaşım İçin mi?
Seyahatleri Neden Yanlış Hatırlarız (ve Onları Gerçekten Nasıl Hatırda Tutarız)
10 Küçük Valiz Hazırlama Alışkanlığıyla Seyahatleri Kolaylaştır
Akıllı Bütçeleme: Daha Az Harcayarak Daha Fazla Keyif Almanın Yolu
Geri bildirim: Bologna'nın Yedi Sırrı - Seyahat Tarifleri